Explore kuliner enak -Di Jakarta memang terdapat banyak sekali sesuatu yang anda temui mulai dari tempat belanja hingga tempat kuliner. Meskipun kuliner di Jakarta memang banyak mulai dari A sampai Z namun tahukah anda ada tidak semua kuliner akan kita temui di Jakarta, Ada beberapa kuliner yang jarang ditemui di Jakarta. Berikut ini beberapa kuliner yang jarang ditemui di Jakarta.
Pecel Koyor
Kuliner yang jarang ditemui di Jakarta yang pertama adalah Pecel Koyor. Kuliner yang satu ini hanya berada di tempat makan tertentu dan tidak tersedia disemua tempat makanan yang ada di Jakarta. Diberi nama Pecel Koyor karena kuliner ini menggunakan koyor atau otot kaki sapi yang dilengkapi dengan sayuran dan nasi, kemudian disiram dengan bumbu kacang pecel diatasnya. Pecel Koyor ini sangat empuk ketika digigit dan mudah lunak.
Sayur Gabus Pucung
Meskipun kuliner ini berasal dari Jakarta, ternyata sayur gabus pucung termasuk kedalam kuliner yang jarang ditemui di Jakarta. Sebab bahan utamanya yaitu ikan gabus saat ini sudah sangat sulit untuk ditemui. Sayur Gabus Pucung ini merupakan sebuah sayur yang berwarna hitam dimana warna hitam pada sayur ini menggunakan sebuah bumbu yang bernama keluwek.
Brambang Asem
Apabila anda orang asli Solo pasti sangat mengenal kuliner yang satu ini. Brambang Asem merupakan hidangan kuliner khas Solo dan menjadi kuliner yang jarang ditemui di Jakarta. Brambang Asem ini terbuat dari daun Ubi jalar yang direbus. Untuk pelengkap rasa diatasnya disiram sambal yang mirip dengan bumbu rujak. Yang terbuat dari cabe rawit, asem jawa, terasi dan bawang merah. Rasa pedas menjadi rasa dominan dari bumbu rujak ini. Terdapat juga tempe gebus yang dibacem sebagai lauk tambahan dari Brambang Asem. Rasa Brambang Asem ini semakin terasa lezat dan nikmat ketika dipadukan dengan tempe gebus yang dibacem ini.
Sayur Babanci
Sayur Babanci menjadi kuliner yang jarang ditemui di Jakarta meskipun sayur ini merupakan sayur asli Jakarta. Diberi nama Sayur Babanci sebab semua jenis bumbu dimasukkan kedalam sayur ini dan menjadikan rasanya tidak jelas, antara rasa kari atau sekedar sayur santan biasa. Meskipun demikian rasa Sayur Babanci mempunyai cita rasa yang tinggi sebab mengandung berbagai macam jenis bumbu yang merupakan rempah-rempah asli Indonesia. Didalam Sayur Babanci juga terdapat berbagai macam sayur didalamnya. Rasa asli dari Sayur Babanci ini hanya bisa dirasakan oleh orang Betawi Asli.
Kupang Lontong
 |
kuliner yang jarang ditemui di Jakarta yang selanjutnya adalah Kupang Lontong yang merupakan kuliner asal Sidoarjo. Kupang ini merupakan hewan laut yang jenisnya semacam kerang tiram. Kemudian diberikan lontong untuk pelengkap hidangan Kupang Lontong ini.
Sign up here with your email
Conversion Conversion Emoticon Emoticon